Sesam Ginger Broiled Halibut

Hacket hälleflundra med sesam och ingefära

Halsfisk är ett bra kött för att grilla eller grilla eftersom det är köttigt och fast. Halibut är relativt låg i fett, så länge du lagar det snabbt, med hög värme, blir det bra, och det är precis vad vi gör med det här broiled hälleflundreceptet.

Detta enkla, asiatiska inspirerade recept kombinerar soja, sesam och ingefära och lyfter verkligen fram köttfärgen i hälleflundra.

Vad du behöver

• 4 6-oz hälleflundrafiléer
• & frac12; kopp sojasås
• & frac12; kopp vin vinäger
• 2 matsked sesamolja
• 2 matsked fräsch ingefära, skalad och malet
• 3 vitlöksklyfta, skalade och krossade
• & frac12; koppskallioner (gröna lök), finhackad
• & frac14; kopp sesamfrön

Hur man gör det

1. I en stor glasskål kombineras sojasås, vinäger, sesamolja, vitlök, ingefära och hälften av den hackade skalsen.
2. Placera filéerna i en stor påseglad dragkedja, häll sedan marinadevätskan i väskan, pressa ut eventuell överskottsluft och tätning. Denna marineringsteknik möjliggör en relativt liten mängd vätska som täcker hela hälleflänsens hela yta.
3. Marinera filéer i kylskåpet i 2-4 timmar.

1. Förvärm ugnen till Broil.
2. Ta bort filéer från baggie och placera dem på höljets sida ner på en plåtfodrad med en silikonbakningsmatta. Stänk generöst med sesamfrön, klappa dem ordentligt mot filéerna. Filéerna ska vara helt belagda med sesamfrön.
3. Placera pannan på toppen av ugnen (eller under köttet om du har en separat köttfärs) och smör 7-8 minuter eller tills filéerna flakas men ändå ge lite när du trycker på tummen. koka inte över dem, eller de kommer att vara för torra.
4. Medan filéerna lagar mat, häll den överblivna marinade vätskan i en gryta och koka, sänka sedan till en simmer och minska medan filéerna lagar mat.
   Anmärkning: Av säkerhetsskäl är det viktigt att få marinaden till en hel koka innan den serveras med maträtten.
5. Servera hälleflundra toppad med den reducerade marinaden och garneras med den återstående gröna löken.

Fler fisk- och skaldjursrecept:

• Sautéed Tilapia med Bacon
• Sautéed Laxfiléer med Ratatouille
• Bakad Torsk med Vitsmörsås

Lätta Sidrätter:

• Broccoli Mash Recept
• Lätt Ratatouille Recept
• Sautéed Gröna Bönor med Citron

Fler Huvudkurser:

• Beef Pot Roast Recept
• Grilled Strip Steak Recept
• Bacon-Wrapped Pork Tenderloin

Betygsätt detta recept Jag don tycker inte alls om detta. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!