Serbiska potatissallad Krompir Salata Recept
Innehållsförteckning:
Detta serbiska receptet på potatisallad ( krompir salata) är gjord med en ättika och oljeblandning.
Eftersom majonnäs eller gräddfil inte används för att binda potatis och grönsaker, är den här versionen av potatisallad en perfekt picknickartikel när det gäller livsmedelssäkerhet.
Denna potatisallad smakar bäst om du tillåter smakerna att gifta sig i kylskåpet i minst 8 timmar före servering.
Vad du behöver
- 6 stora vita eller Yukon Guldpotatisar, kokta, skalade och skivade eller tärnade
- 2 medelgula lök, halverade och skivade tunna eller 1 massa skivade gröna lökar
- 1/4 kopp vit vinäger
- 1/2 kopp canola eller olivolja
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 rostad rödpeppar, hackad
- 1 1/2 tsk salt
- 2 matskedar socker
- 1/2 tsk svartpeppar
Hur man gör det
- Placera potatis och lök i en stor skål.
- Lägg i ättika, olja, vitlök, rödpeppar, salt, socker och svartpeppar i en skruvkanna.
- Skydda med locket och skaka kraftigt. Kasta potatis med dressing.
- Kylskåp, täckt, över natten.
- För bästa smak, låt komma till rumstemperatur före servering.
- Smaka och justera kryddor om det behövs.
Mer serbiska picknickmatar
Denna potatisallad gör en bra maträtt för en picknick eller gris eller lammbröd.
Här är andra populära cookouträtter.
- Serbisk Coleslaw Recept: Här är en annan maträtt som är perfekt för utomhusbruk, eftersom den är klädd med ättika och olja.
- Serbian Shish Kebabs Recept: Känd som raznjici på serbiska, grillas dessa spett av fläsk, kalvkött eller lamm över en het eld.
- Serbiska Hamburgare Recept: Pljeskavica Hamburger är platterstorlek som görs med någon kombination av nötkött, fläsk eller lamm och mycket vitlök och grillas sedan vid sidan av kebaberna.
- Serbiska korv Recept: Cevapcici är handgjorda korv (inga höljen används) gjorda med samma blandning som pljeskavica. De grillas eller stekas och serveras ofta i ett bröd som kallas lepinje med en ospannad ostspridning som kallas kajmak.
- Spritstekt lamm och gris: Spettrostande hela unga lamm och grisar är en picknicktradition bland inte bara slavar utan greker och andra. Metoderna är desamma över hela linjen medan kryddorna kan vara olika. Processen tar timmar men resultaten är saftiga.
- Serbiskt rostben av lammrecept: För de som inte har utrustning eller know-how för spett som rostar ett helt djur, räcker det här rostbenet lamm med vitlök, citron och oregano fint.
- Serbiska mutterrullrecept: De flesta serbiska kyrkorna håller lamm och grisröster under hela året och de mest populära efterrätterna serveras med nötter och ost- och äppelstrudlar gjorda av kyrkans serbiska systrarcirklar eller kolosser .En muttrulle eller strudel är en perfekt efterrätt för en utomhushändelse eftersom den inte smälter. Betygsätt detta recept
