Rabarber Banana Pie Recept

Denna rabarber banan paj är en uppfriskande förändring från den klassiska jordgubbarna Rabarbertajen.

Bananer, kryddor och en liten apelsinjuice ger denna rabarbertapp en fantastisk smak. Den extra sötma och konsistens bananerna ger denna paj kommer att överraska din familj och vänner.

Vad du behöver

• 2 ark pajbakverk (kommersiellt färdigt eller en hemlagad sats för en 2-skorpa paj)
• 3 koppar rabarber (skivad färsk, ca 1 pund)
• 3 medium bananer
• 1 kopp socker
• 1/4 kopp apelsinjuice
• 3 matskedar mjöl
• 1/4 tesked salt
• 1/4 tsk kanel (jord)
• 1/4 tsk muskotmjöl (mark)
• 1 matsked smör (skuren i små bitar)

Hur man gör det

Förbered bakverk för en 2-skorpa paj. Forma bakverket i två platta diskar och kyl i 20 till 30 minuter. Alternativt kan du använda kommersiella kylberedda bakverk.

Värm ugnen till 450 F. Ta hälften av konditoriet ur kylskåpet och rulla ut det till en 12-tums cirkel. Linja en 9-tums paj tallrik med bakverk.

Blanda rabarber, bananer, socker, apelsinjuice, mjöl, salt, kanel och muskot i en stor skål.

Skedblandning i konditorivarad pajplatta och prick med smör.

Rulla ut resterande bakverk i en 11-tums cirkel för toppskorpen. Placera över frukten påfyllning, tätning och flöjt kanten runt.

Bakpannan i den förvärmda ugnen i 15 minuter.

Minska värmen till 350 F och baka 30 minuter längre, eller tills skorpan är snyggt brunad. Om kanten verkar vara överkruvning, använd en pajsköld eller hemlagad foliepannring för att skydda kanten.

Låt kakan svalna på ett ställ helt innan det serveras.

Expert Tips

Tänk på att använda Banana Rabarberna, fyll i ditt favoritskomakrecept eller fruktskarpa.

Reader Comments

"Jag är generellt lite skeptisk till bananrecept, särskilt när de delar scenen med någon annan frukt eller grönsak. Men … Tang och syra av apelsinjuice och rabarber balanserar perfekt rounder-essensen av banan. Resultatet är nästan väcktliknande och är helt fantastiskt med fryst yoghurt, den snyggare desto bättre (a la Trader Joe's slätt). Jag skulle även göra det för min familj (som inkluderar en restauratörsfadern och en syster med en mycket speciell smak). För de av er som föredrar de vävda remsorna av bakverk i stället för den fullständigt förseglade cirkulära övre skorpan-rädslan inte. Bananerna karamelliserar tillräckligt nog för att lägga till lite smak mellan bakverket men kommer inte att brinna. En liten bit av ett kulinariskt mirakel om du frågar mig. Du kan till och med ersätta extra banan för ungefär 1/3 av sockret utan att äventyra smak eller konsistens. Njut av. " - K. B.

Mer Rabarber Recept

Jordgubbar Rabarber Crumb Cake

Hemlagad Banan Cream Pie Recept

Jordgubbar Rabarber Crisp

Rabarber Crumble Pie

Enkel Bakad Rabarber

Betygsätt detta Recept Jag gillar inte alls.Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!